Справжня корейська кухня. Автентичні домашні страви

Повний курс корейської кухні від зірки YouTube та найбільшого авторитету у цій галузі. Мільйони фанатів порівнюють Маангчі з Джулією Чайлд – вона заслужила на визнання не тільки господарок, а й шеф-кухарів. У цій книзі Маангчі розповідає, як готувати найкращі національні страви. Усередині ви знайдете рецепти від простих страв (пряна пекінська капуста) до ресторанних (яловичі реберця в лос-анджелеському стилі, пульгоги, смажене курча по-корейськи). Наприклад, початківцям буде цікаво приготувати овочевий суп з пряною яловичиною . Ціла глава присвячена приготуванню кімчхи та маринування. Панчхани, або гарніри (паровий баклажан, смажений на сковороді тофу з пряним приправним соусом і освіжаючий холодний огірковий суп) - стовпи корейської кухні і повноцінна трапеза.