Кухня Середньовіччя. Що їли та пили у Франції

Середньовічна епоха займає величезний проміжок часу: від падіння Риму до відкриття Америки. Однак не варто думати, що тисячолітня епоха була сірою, нудною та одноманітною. Середньовіччя було дуже різним - яскравим і життєрадісним, смиренним і нудним, бешкетним і побожним, праведним і брехливим... як саме життя в усіх його проявах.
А вже якщо говорити про середньовічну кулінарію - тут і зовсім буйство фарб і смаків! Книга Кухня Середньовіччя. Що їли і пили у Франції познайомить читача з цілим списком продуктів, які могли подаватися до столу середньовічного француза. А рецепти із середньовічних кулінарних книжок перекладені з середньофранцузької мови самим автором.