Більше ніж торт. Рецепти приголомшливих бісквітних тортів для тих, хто хоче створювати, а не повторювати

Чому "Більше ніж торт"? Тому що ця книга не просто жменька рецептів, які ви виконаєте та забудете. Усередині вас чекають не тільки 15 чудових тортів, але й міцна база, щоб ви не механічно повторювали, а розуміли, що, куди й навіщо. Ви дізнаєтеся, чим кулі відрізняється від конфі і як робити те й інше. Ви зможете експериментувати з поєднаннями смаків, створюючи незабутні композиції, грати кремами та покриттями, щоб отримати індивідуальний торт. А ще окрім тортів на вас чекає приємний сюрприз: бонусний розділ із солодощами до чаю: тарталетки, еклери та чізкейки. Ну як тут устояти? Про що ви думаєте, коли дивитеся на торт? Ну, крім того, що треба взяти шматок побільше, не привертаючи уваги. Можливо, ви вважаєте, що це дуже складно. Всі ці акуратні коржі, графічні...