Правильні торти та десерти без цукру

Хочете готувати торти та десерти, які можна навіть тим, кому не можна? Тоді ця книга для вас! Більше 40 рецептів тортів, чізкейків, тістечок та інших десертів, які вгамують тягу до солодкого, але при цьому допоможуть вам завжди залишатися красивою, стрункою та здоровою. Вся справа у правильних інгредієнтах та використанні їх з розумом. Крістіна Озерова, автор кулінарного блогу @eko.tort, розкриє всі секрети приготування правильних солодощів. Книга зручна і практична і стане вашим порадником у низці питань: яке борошно і де використовувати, як і чим його замінити? Що ж взяти замість цукру та як вибрати безпечний підсолоджувач для десерту? Як спекти та зібрати торт, щоб він вийшов рівним та красивим? І звичайно, що ж смачне та корисне приготувати на десерт!