Хумус і солоні лимони. Яскрава кухня Близького Сходу

Щоб познайомитися з чужою культурою, необов'язково вирушати в далеку подорож. Андрій Мокич зібрав понад 60 рецептів близькосхідної кухні та адаптував їх, щоб кожен зміг побалувати себе дивовижними заморськими стравами. У книзі ви знайдете рецепти традиційних соусів і приправ, м'яса, риби й овочів, а також великий розділ із десертами та випічкою, адже як уявити будь-який східний ринок без мармеладу та гір із халви.
Головне, пам'ятайте - багато що залежить від наявності продуктів і фантазії того, хто готує, тож їжа відображає головний принцип філософії близькосхідного стилю життя - жити в моменті, і жити із задоволенням, жити, вдихаючи пряний аромат страв, які зібрали тисячолітній кулінарний досвід Близького Сходу.