Чоловіча кухня

Кулінарія - заняття творче, а отже, найсправжнісіньке чоловіче. Якщо перефразувати відомий вислів, можна сказати: ми - те, що і як ми готуємо. Якщо педанти підходять до процесу приготування страв з усією ретельністю, на яку тільки здатні, - заздалегідь обмірковуючи всі деталі меню і купуючи всі потрібні продукти в потрібних кількостях, то художньо обдаровані натури вважають за краще творити по натхненню, взявши перший вподобаний рецепт і... одразу ж переробивши його на свій розсуд. Адже не так уже й важливо, що відповідних продуктів цього разу не виявилося в холодильнику. Замість волоських горіхів у справу може піти фундук, замість кабачків - баклажани, а замість овочевого соусу кухар-художник може приготувати фруктовий. А що, цілком оригінальне рішення, та й страва в результаті може вийти вдалою.